技术编号:14899736
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及披萨制作领域,特别涉及一种披萨饼坯的手工制作方法。背景技术披萨是一种源于意大利的食品,在全球颇受欢迎,披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并用烤炉烤制而成,披萨面饼的口感直接影响着披萨的整体口感,披萨面饼的质量很大程度上取决于饼坯的质量及口感。综上所述,如何对披萨的饼坯进行前期制作,从而实现提升披萨的口感及浓香度的效果,本领域技术人员亟待解决的技术问题。发明内容本发明的目的是提供一种披萨饼坯的手工制作方法,能够使加工成的披萨,其饼底外脆里软,口感极佳,且浓香度...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。