技术编号:14931383
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及葡萄酒加工设备技术领域,具体是一种葡萄酒辅料添加装置。背景技术在葡萄酒酿造的整个工艺流程中,辅料的添加非常重要。葡萄酒辅料包括:酵母、果胶酶、二氧化硫、酒石酸、蛋清粉、皂土等,它们对葡萄酒的发酵进程、葡萄酒风味以及葡萄酒感官质量等方面起着重要的作用。果胶酶用于葡萄汁的澄清;为了防止原料氧化,保证正常的酒精发酵以及陈酿期抗氧化等环节,二氧化硫从始至终起着举足轻重的作用;酒石酸用于调整原酒酸度;蛋清粉和皂土等用于葡萄酒的下胶。生产企业在添加使用辅料时,若是液体型辅料如二氧化硫,则按量直...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。