技术编号：14954068
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明的领域涉及加热可流动食品物质并且任选地使可流动食品物质均质化和/或发泡，诸如加热牛奶或含牛奶的物质。加热在搅拌器(例如，搅打器或混合器或其它叶轮)的辅助下进行，所述搅拌器用于为食品物质赋予机械效应。背景技术其中至少一部分由发泡或加热的牛奶制成的特制饮料正变得越来越受欢迎。此类型最著名的饮料是卡布奇诺类咖啡。它包含由咖啡组成的液体部分，其顶部有一层起泡牛奶，由于起泡牛奶密度非常低，因此漂浮在液体表面顶上。一般来说，制备一杯咖啡需要时间、操作和清洁。制备奶基泡沫的最常用的方法是将所需量的牛奶倒...
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