技术编号:14994658
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蛋糕制备领域,特别是指一种超声波蛋糕切割机。背景技术目前的蛋糕切割刀的刀刃通常就是普通的刀片,依靠锋利的刀口将蛋糕切开。蛋糕具有粘性,比较软,弹性也比较好,如果切割速度慢或者刀口不够锋利,蛋糕就会粘着刀片向下凹陷,发生弹性变形,待切开后,凹陷的蛋糕又会弹起,但是留下了明显的刀痕,同时难以保证切割面整齐美观。此外,机械设备主要依靠丝杆气缸等传动装置传动,但是这些装置的需要在润滑油的润滑下传动才能保证器械的使用寿命。如此带来了非常不卫生的生产环境,在食品制备领域,如何能减少机械化工类物质污...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。