一种螃蟹蒸煮锅的制作方法技术资料下载

技术编号:15001289

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本发明涉及一种厨房用具,具体涉及一种螃蟹蒸煮锅。背景技术螃蟹最平常、普遍的做法是直接蒸熟了吃,目前用来蒸螃蟹的锅都是较为普通的锅,常用的蒸法是在锅内加点水,将清洗过后的螃蟹直接放进锅中,盖上锅盖,直接蒸熟即可。这种锅无法将锅底的水与螃蟹隔开,蒸煮出的螃蟹肉质含水较多,肉质变软且部分营养被水带走,味道及营养价值也就打了折扣;由于螃蟹在蒸煮时因受热会到处乱窜,致使螃蟹叠加在一起,导致螃蟹受热不均,增加了蒸煮时间,蒸出的螃蟹外观也不好看。现有技术也报导过一些螃蟹蒸煮锅,但效果不太理想。发明内容本发明的...
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