技术编号：1504206
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品加工，特别是大米副产品深加工中的。背景技术米糠是稻谷加工中最重要的一类副产品，它不仅有高含量的蛋白质(14-16% )和脂肪(15-23% )，而且还含有抗微生物、抗致癌和其它能够促进健康的活性物质，如膳食纤维、维生素、谷维素、矿物质、肌醇六磷酸、蛋白酶抑制物和丹宁。大米加工过程中，不断地产生米糠，并被屯积，以便用于加工米糠油。由于新鲜的米糠中，含有活性较高的解脂酶， 因而，极易氧化酸败，进而影响其后续加工产品的品质。目前，米糠油的加工方法...
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