技术编号:1507353
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品熟化加工装置,特别是一种食品夹层蒸煮锅。技术背景果汁加工工艺中要给果汁加糖,糖必须在一种夹层蒸煮锅中将颗粒状溶化成液态状。蒸煮锅由锅体、加热包、支架组成,锅体为开口向上的半球冠壳体向上连体延展一段圆管体,材质为不锈钢薄板,加热包为锅体下方外围的半球冠壳体上表面连体一个圆环板间隔包裹在锅体下部从而形成的夹层空间体。在加热包半球冠壳体外壁上设置有进汽口、排汽口,将蒸汽通入夹层空间内对锅体加热,锅体传热给锅内食品进行加热熟化。晶状糖放在锅体内加...
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