技术编号:15081630
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶叶加工领域,特别涉及一种茶叶加工的杀青装置。背景技术目前,杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成,现有的茶叶杀青机器通常是滚筒式的,很容易导致茶叶在杀青过程中造成破碎,影响其美观性和销量,并且在茶叶杀青后在滚筒内清理茶叶不彻底,容易造成茶叶碎末融汇在新鲜的茶叶内,影响整个产品质量。因此,我们提出一种茶叶加工用的杀青装...
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