技术编号:1508707
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。—种制备Omega-3大于90%的脂肪酸乙酯的方法本发明属于食品保健品领域,尤其涉及一种以鱼油为原料制备Omega-3大于90% 的脂肪酸乙酯的方法。技术背景Omega-3脂肪酸也就是ω-3脂肪酸,S卩η_3脂肪酸,是包含多个双键的多聚不饱和脂肪酸,因为第一个双键出现在碳链甲基端的第三位,所以称之为η-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪族中的一种,具有丰富的营养价值。有资料表明 随着公众对Omega-3脂肪酸的认识和了解,Omega-3市场的迅速...
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