技术编号：15094128
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及图像处理技术领域，尤其是一种基于证据理论的物体新鲜度无损检测方法。背景技术肉类及其制品是人类获得蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的重要来源之一，但在加工及贮藏过程中由于微生物、酶以及自身脂肪氧化等作用，肉类及其制品容易腐败变质，这不仅会降低肉类及其制品的营养价值，还会产生有毒有害物质，影响食品安全，因此，对肉类及其制品的新鲜度的快速检测成为了加工及贮藏过程中的重要环节。目前对肉类制品新鲜度的评定主要采用感官检测法或理化检测法，感官检测法主要是由检测人员对肉类制品的色泽、弹性、粘度和气味...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。