技术编号:1509786
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于螃蟹加工。背景技术螃蟹是天然美味的水产品,很受人们的喜爱。但是由于螃蟹的特殊组织结构,很难长期保藏,极易造成味感失鲜、组织变化,色泽变化,甚至变质,不能食用。常年四季品尝蟹鲜一直是人们理想的追求,现有技术中也有通过螃蟹制备蟹油的方法,但是现有的这种制作方法制作方法复杂,成本较高,同时采用传统的方法制造时,全蟹经高温烘烤,使得蟹黄、蟹油、微量元素大量流失,且不能充分利用蟹的鲜味,使蟹的鲜香味受到影响发明内容 本发明要解决的技术问题是提供一种提...
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