技术编号：1510460
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种炖煮锅，具体是涉及一种双皮奶炖奶炉。 背景技术双皮奶，顾名思义，是指含有双皮的奶。由于其上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口， 入口香滑，口感细腻，深受广大群众的欢迎，被评为“中华名小食”之一。目前的双皮奶制作， 通常都是采用纯手工操作。而正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。通常要将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均勻，把拌...
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