技术编号:1511831
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工,尤其涉及一种电热烙烤铛。 背景技术随着人们生活水平的提高,地方性风味食品,如烧饼、肉夹馍、火烧、白吉馍、千层肉饼等,齐外焦脆、里嫩香型的口感,越来越跨出地域性而得到全国广大地区人们的青睐。 然而人们很喜欢吃的是那种采用原始烙、烤作业方式烙烤出的特色风味饼馍,采用现有的电热炉具进行生产,则没有外焦里嫩的口感。而采用原始作业的方式加工食品,又存在生产效率低、不卫生、不环保的问题,显然不适合现代生活的快节奏,不符合社会发展的潮流。实用新型...
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