技术编号:15133985
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品深加工技术领域,具体是一种小麦胚芽杏鲍菇饼干及其制作方法。背景技术饼干做为人们喜爱的烘焙类休闲食品之一,其种类繁多,口味也多,且饼干具有方便食用,易于携带,松脆可口,便于消化,营养丰富等特点,成为许多忙碌之人的必备食品。但市面上的饼干多以低中档饼干为主,为了追求好的口感和货架期,其含糖量、脂肪含量较高,同时含有多种膨松剂、抗氧化剂等,对于长期食用的消费者,容易增加代谢负担,并容易带来肥胖和其它慢性疾病的发生。随着人们健康意识的提高,各种杂粮和菌菇饼干逐渐进入人们的视野,被人们接受和...
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