技术编号：1516476
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蒸气全面加热烹调锅，尤其是与一种蒸汽热能锅有关。习用之烹饪锅具如电锅、炖锅等种类繁多之锅具，大致上均采用直接将内锅锅底置于外锅内，直接接触加热源加热，或炖煮食物之锅具直接在锅底部加热之直接加热式，因此加热中之内锅食物其底层先直接受高温加热，而上层未同时受热，乃使上、下层食物之加热温度显著地不平均，而有下层接触热源过于剧烈，而使营养素于短时间内遭受破坏，甚至熟烂或烧焦，但上层食物欲未熟透或刚熟之缺点，因此未能品尝食物原本天然所具有之养份及美味，...
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