技术编号:1519852
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品资源开发技术。黄蜀葵是锦葵科一种草本植物,原为野生,可人工种植。它的种子中,脂肪含量高,油脂质量好。国外对与黄蜀葵同科的黄秋葵的含油率做过分析和试验提取;对,除本发明人外,国内外还没有提出过。本发明目的是1、从一种没有被应用的植物种子黄蜀葵种子中制备油脂,并对该油质进行加工,采用的方法能保证油脂的质量符合优良食用油标准。2、在利用黄蜀葵种仁,做食品原料时,除去其中过多的脂肪,以避免超量的脂肪酸败影响相关食品的质量,保质期。本发明黄蜀葵油质的制...
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