技术编号:15267763
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于虫草罐头技术领域,具体是指一种蛹虫草罐头的加工方法。背景技术蛹虫草,又名冬虫草,是一种食用真菌,颜色为橘黄色或橘红色,子座单生或数个,其子实体顶部略膨大,呈棒状,用孢子生殖。蛹虫草主要的活性成分主要是:虫草素、虫草多糖、甘露醇、SOD酶和麦角留醇等。蛹虫草菌的作用:1、提高机体免疫功能:蛹虫草能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量,增强其功能;2、降压降脂:蛹虫草可以降低血液中的甘油三酯,减轻动脉粥样硬化;3、防癌抗癌:蛹虫草中的主要成分虫草素在体外具有明确...
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