技术编号:15288546
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于具有抗氧化活性化合物的合成技术领域,具体地说,涉及一种N-(3,4,5-三羟基苯甲酰)-3,4,5-三羟基苯甲酰胺及其制备方法与应用。背景技术抗氧化剂是一类通过自身被氧化的方式而可以使活性氧化剂失效的化合物,广泛应用于食品、医药、饲料、化工等行业。食品在储存、加工和流通过程中,食品中的油脂类成分易受空气的氧化,发生变色或变味并会生成有害物质。添加抗氧化剂可防止食品成分氧化变质,在食品中加入抗氧化剂已成为防止食品氧化变质最经济和简单的方法。如今,合成的抗氧化剂正吸引越来越多的关注,然而对...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。