技术编号:15359684
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种纳米颗粒改性壳聚糖抑菌膜的制备方法,具体涉及一种多巴胺修饰纳米颗粒改性壳聚糖抑菌膜的制备方法。属于食品包装领域。背景技术食品包装膜因为具有高效保护食品安全的优良性能,在商品包装中的地位越来越重要。而具有抗菌性的抗菌食品包装膜是目前市场上通用的包装保鲜材料。只有能够循环利用或在自然界易于降解的生物质材料,才符合可持续发展的理念,才是我们抑菌包装膜的发展趋势,但是生物质抑菌材料的抑菌性能稍差一下。我们需要对其进行改性,目前主要是在这些生物质材料中添加一些能够提高抑菌性能的物质如:纳米颗...
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