技术编号：1548093
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品机械。 背景技术豆丹是一种比蚕大的黄豆害虫，喜欢吃黄豆枝的叶子，这种豆丹是连云港市的一种特色菜肴。在菜场、家庭、餐馆里都是由人手拿擀面杖，在菜板上滚压已用开水烫死，并剪去头、尾的豆虫进行挤压，挤压出的豆虫肉留在擀面杖的前方，而在擀面杖下面留下了豆虫的皮壳；取下豆虫肉，再继续擀下一条豆虫；所需的豆虫全部擀完后，将所得的豆虫肉在清水中漂洗，取出漂清的豆虫肉是乳黄色的，即称为豆丹，可取之做汤或配菜，是一种较高挡的菜肴。但擀豆丹工作是一件慢工细活...
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