切菜刀工辅助练习器的制作方法技术资料下载

技术编号:15494573

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本发明涉及厨房用具领域,具体涉及一种切菜刀工辅助练习器。背景技术在日常饭菜中,切菜刀工技术的高低直接影响菜品的美观程度甚至菜品的味道。通常对于切菜的基本要求是长短一致,薄厚均匀,一般是切菜时左手的退步距离基本保持不变,同时眼睛观察切的菜与之前宽度基本相同。而对于初学做饭菜的人来说,掌握刀工是最困难的,切菜经常是长短不一,薄厚不均,想要提高刀工需要很长时间的练习。发明内容本发明的目的在于提供一种切菜刀工辅助练习器,可直接夹持在切菜刀背上,可跟据需求动态调整比尺的不同宽度,帮助初学切菜的人切出均匀菜...
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