技术编号:1557015
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及到日常厨房用具。目前,有涉及到用介质油作为双层锅的导热蓄热介质的锅,这种炒锅温度均匀、蓄热量大,炒菜时几乎没有油烟,色、香、味均好。但是,由于锅体的形状单一,一种锅体形状的炒锅,只能在一种热源器上使用;在锅体加热时,会出现两个问题,其一是,介质油升温膨胀造成双层锅体内压力升高,如果安装放空阀又造成高温油气外泄,既不安全又损失了介质油;其二是,万一油温失控,油温过高造成沸腾则油气大量外泄,会造成操作人员烫伤,十分危险。本实用新型是提供一种双热源...
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