技术编号:15581972
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及到一种白及保健挂面产品。背景技术白及假鳞茎是常用中药,止血收敛、消肿生肌功效好。入药内服主治肺结核咯血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症;外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等。近年来研究发现,白及假鳞茎中的白及胶是主要药效部位,其主要成分是葡甘聚糖等水溶性多糖。白及胶的理化性质与阿拉伯胶、西黄蓍胶类似,但黏性特殊。白及胶属于分子量较小的天然聚合物,但无抗原性、无致热原性,与动物机体组织较好地相容,并可被缓慢地降解吸收。白及胶目前广泛用于胃、食道、十二指...
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