技术编号:15640391
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,更确切地说,是一种软质黏性食品的筛网式快速切割装置。背景技术常见的软质黏性食品包括年糕、糍粑、枣糕等,其在制作切割加工过程中,常存在如下缺点:1、传统切割装置采用的是刀片切割,因这类食品具有黏性,常粘黏在切割刀片,影响刀片的正常切割,同时残留在刀片上的残渣会导致软质黏性食品的切割面有划痕,影响食品成型的美观度。2、传统的切割装置极少采用筛网方式将软质黏性食品均分成若干条软质黏性食品同步切割,且食品的切割形状也较为单一。发明内容针对现有技术存在的不足,本发明目的是提供一种软...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。