技术编号：15674368
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品，特别涉及一种不含激素的修复抗衰型CTP胶原蛋白复合肽粉保健食品。背景技术鲣鱼弹性蛋白肽是利用鲣鱼心脏动脉球的弹性纤维降解得到的胶原蛋白肽，胶原蛋白是“刚性蛋白质”，质地坚韧如钢，给予组织力量；而弹性蛋白是“有弹性的蛋白质”，像橡皮筋一样伸缩，赋予组织弹性。弹性蛋白分子中非极性氨基酸占95％，甘氨酸含量接近总量的1/3，脯氨酸占1/10，与胶原蛋白不同的是，弹性蛋白的羟基化程度不高，羟辅氨酸含量较低。胶原三肽是使用枯草杆菌胶原蛋白酶降解鱼皮、鱼鳞得到胶原蛋白的“最小基本单位”[...
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