技术编号:15694051
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种红糖酥饼的制作方法。背景技术目前,普通酥饼的制作方法为:和面、拌馅、包馅、烘烤,具有红糖味的酥饼也就只是在馅里添加些红糖,口味较甜,没有特色。发明内容本发明的目的是为了克服以上的不足,提供一种饼皮薄脆、入口香酥的红糖酥饼的制作方法。本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种红糖酥饼的制作方法,具体步骤如下:A、将面团静置6-8小时,使其自然发酵;B、取腌制好的猪肉和洗净的梅干菜,将二者进行搅拌制成馅,猪肉和梅干菜的重量比为70%和30%;C、将步骤A得到的面团分切制作成皮,将步骤B中...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。