技术编号:15745225
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及用于制备包含甜菊醇糖苷的组合物的方法。本发明还涉及包含甜菊醇糖苷的组合物作为甜味剂和/或风味增强剂的用途。发明背景高强度甜味剂具有高于蔗糖甜度水平许多倍的甜度水平。它们基本上是无热量的并且通常用于减肥和低热量产品中,包括食品和饮料。高强度甜味剂不会引起升糖反应,这使其适用于针对糖尿病和其他对控制碳水化合物摄入感兴趣的人群的产品中。甜菊醇糖苷是一类在甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)的叶中发现的化合物,甜菊是南美某些地区土生土长的菊科(Asteraceae)(菊科...
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