技术编号：158195
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工技术及其设备。目前，果品主要供人们的吃法有鲜吃、晾制果干、制作果脯、熟制果羹、水果罐头、榨取果汁饮料等，蔬菜类主要有烧、炒、烹、炸，以及凉拌、淹制、切碎制作包馅等，这些吃法和提供的品种，其中不少为老人、婴幼儿及病人不易咀嚼或消化，在水果、蔬菜集中收获的季节，则因不易保存、运输困难而大量腐烂造成损失。本发明的目的在于克服上述现有技术的不足之处，提供一种新的果、菜食物品种果、菜糊和加工技术及其设备，这种食品特别适宜老人、婴幼儿及疾病患者食用，并可解决果、菜的加工、贮存和运输方面的困难，以提供果...
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