技术编号：15831974
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品科学技术领域，具体涉及一种基于互联网的通过终端用户评价反馈的食品风味自检测方法，也适用于可进行风味评价的工业化所生产的食品(含酒精饮料、非酒精饮料)。背景技术风味食品，典型如酒精饮料，除其含有一定量的乙醇外，其包含的各种风味物质共同组成的产品风味特征，是吸引用户的根本之一。不同的用户对于同一类型酒精饮料的偏好是非常显著的，甚至不同地区地域用户的群体偏好也不尽相同。我国1979开始了国家品酒委员的考核，主要侧重在对白酒香型的敏感性、准确性、精确性和重复一致性上，也侧面反映了品酒员的自...
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