技术编号：15925106
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域，涉及一种蛋糕，具体涉及一种促进儿童生长发育的海绵蛋糕及其制作方法。背景技术葡萄糖酸锌(Zinc gluconate)为白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味微涩。在沸水中极易溶解，在水中溶解，在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。同时是一种医药和精细化学品。它能参与核酸和蛋白质的合成，增强人体免疫能力，促使胎、...
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