技术编号：15972122
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水产品保鲜领域，更确切地说，是一种高压交变电场水产品保鲜装置。背景技术目前关于水产品的保鲜主要是采用低温冷藏冷冻的方法，一般选择0～4℃的冷藏、-1～-4℃的冷冻及-18～-40℃之间的冻藏这三种温度带。通常温度较高的冷藏保鲜期很短，仅能维持几天，长期冷冻会导致水产品不可预测的蛋白质变性、持水力下降、解冻后汁液流失等品质的劣化，使水产品的鲜度和美味大打折扣。同时，使用传统冰冻保鲜的渔船在出海时，往往带碎冰作业，渔获入仓时和碎冰混合，导致鱼体的机械损伤不可避免，微生物侵染无法控制；渔获物...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。