技术编号：15974331
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品质量安全检测领域与农产品分析检验领域，特别涉及一种同步检测食用菌中麦角固醇与维生素D2的方法与应用。背景技术维生素D(Vitamin D,VD)是人类和动物不可或缺的一种维生素，是人体生长发育所需的一种类固醇激素，具有调节人体钙和磷代谢。目前，维生素D缺乏是一个普遍性的全球问题，中老年人群中维生素D缺乏和不足人群分别占69.2％和24.4％之多。医学研究表明VD缺乏还是罹患癌症、自发性免疫疾病、传染病、心血管疾病和精神疾病等常见多发疾患的危险因素。食用菌富含多糖、多酚及甾醇等生物活...
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