技术编号：15993525
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域，具体涉及一种强化营养饼干及其生产工艺。背景技术在现实生活中，饼干是人们生活中必不可少的食品，饼干具有营养丰富、口感酥松、便于携带、可长期储存等优点。饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品等辅料。上述原、辅料调制成面团，再压制成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。目前饼干种类众多，成分复杂，但很多存在热量过高、营养成分低、容易导致肥胖、上火，且多含较多防腐剂、色素等不利于人体健康，这样的饼干对于肥胖人群、三高人群及糖尿病患者来说是不易多食的，因此...
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