技术编号:16195114
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,更具体的是涉及一种即食麻辣牛肉干的制作方法。背景技术牛肉是人们日常生活中不可缺少的一种肉类食品,牛肉富含蛋白质,和多种微量元素且氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血。修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益良品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,适宜于中风下稳、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉干是我国传统肉制品,因其口味独特,耐储存,食用方便,所以深受消费者喜欢,麻...
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