技术编号:16195555
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,涉及一种供人类食用的全薯渣粉食品及其制作方法。背景技术在我国,富含淀粉的块根类或块茎类植物被统称为“薯类”。我国常见的薯类作物主要包括甘薯、马铃薯、木薯、芋头及山药等。这些农作物在植物学上的分类并不相同。其中,甘薯(学名:Ipomoea batatas[L.]Lam)为旋花科番薯属一年生草本植物,又名红薯、白薯、番薯、番茹、甘储、朱薯、金薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红苕、阿鹅、萌番薯等,其块根是人类食用的主要部位。马铃薯(学名:Solanum tuberosu...
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