技术编号:16239647
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及刺梨生产制备技术领域,尤其涉及一种刺梨茶饮料的加工方 法。背景技术刺梨又称无籽刺梨,蔷薇科蔷薇属,多年生常绿丛生灌木,是贵州的特 有品种,幼果长满青刺,成熟果实呈暗橙黄色且果实表皮毛刺基本脱落,种 子败育。刺梨的单宁和粗纤维含量相对较低,含糖量、可溶性固形物、维生 素C和超氧化物歧化酶含量均较高,且肉质细腻,酸甜适度,香气浓郁,无 刺无籽,是加工饮料的良好原料。然而目前市面上以刺梨为生产原料的茶饮 数量极少,且口感味道不佳。发明内容为了克服现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种刺梨茶...
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