技术编号:16264214
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及调味品加工技术领域,具体涉及一种西瓜皮烧烤酱及其制备方法。【背景技术】西瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物,原产非洲,汉代时期从西域引入,故称西瓜。西瓜的外层果皮,又称西瓜翠衣、西瓜青。西瓜皮中富含粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素及钙、磷、铁等矿物盐,其具有利尿、解热去暑、消炎降压、促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管等功能。作为人们食用西瓜后的废弃物,西瓜皮具有重要的应用价值。西瓜皮除了大量被白白浪费外,少量被...
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