技术编号：16334462
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于检测技术领域，具体涉及一种亲水性液相色谱串联质谱法测定红甜菜中甜菜碱含量的检测方法。背景技术红甜菜又叫火焰菜、紫菜头、根甜菜、血头，是栽培甜菜的一个变种，属黎科甜菜属。原产于北非、欧洲和西亚地中海一带，是欧美各国的重要蔬菜之一。长久以来，红甜菜在欧洲民间一直保持着极高的地位，就好比中国的灵芝。我国现有少量栽培，主要以球形肉质根供食用。其有钾、钙、镁、铁元素以及15种氨基酸，其中人体需要的氨基酸有8种。红甜菜色泽鲜艳，富含天然红色素及多种维生素，另外，甜菜碱的含量较高。这种具有抗氧化功能...
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