技术编号:16364460
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。食用油多维立体保质法就是从物理、化学等多角度、多维度立体保护食用油中的营养成分,避免发生变质对人体健康造成危害。食用油多维立体保质法涉及食用油安全期限延长技术领域,具体涉及一项食用油安全期限延长的方法。背景技术:之前已有人提出用维生素E解决食用油保质问题,利用维生素E的抗氧化性保护食用油中的不饱和脂肪酸,有一定效果。只添加维生素E抗氧化、保护食用油安全进而保护机体器官免遭有害有毒物质侵害,其功能太单一,还影响人体维生素摄入平衡。添加维生素E的量是难题,添加量偏少,对不饱和脂肪酸的保护期短暂,添加...
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