技术编号:16393284
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品增香剂技术领域,尤其涉及一种复合增香剂及其制备方法和应用。背景技术目前,许多水果经二次加工制成果酒、果汁,广受人们的欢迎。但是在工业加工过程中,一些工艺,如灭菌、加热、脱水、冷冻等,往往会造成饮品香气的损失。以柑橘为例,我国是柑橘的重要原产地之一,其中浙江省为主要产区,2013年浙江全省柑橘栽培面积约1.34×105hm2,总产量达到2.05×106t。由于柑橘采收季节温度比较高,再加上贮藏及加工技术跟不上,易使大批柑橘腐烂变质,造成果农巨大的损失。因此柑橘深加工对推动对促进农村经...
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