技术编号:16518823
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种牛蒡苷复合速溶营养粉的制备方法,属于食品加工技术领域。背景技术牛蒡苷是一种木脂素类化合物,为无色结晶性粉末,熔点110~112℃。作为重要的天然化合物,牛蒡苷具有很多的药理学作用。一直以来,其都因疏散风热、祛痰止咳、清热解毒广泛应用于中医方剂当中。随着对于牛蒡苷的研究的深入,人们发现牛蒡苷具有抗肿瘤、免疫调节及抗炎、抗菌抗病毒、抗糖尿病、抗氧化、肝保护等多种药理作用。其抗癌活性,抗病毒活性,免疫调节作用可以将其应用于癌症治疗或辅助治疗药物;同时其抗糖尿病作用也是值的深入研究和有开发...
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