技术编号:16534888
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品制造领域,具体地说,是一种苹果醋的生产工艺。技术背景随着现代医学和食品科学的发展,人们越来越重视食品的营养保健作用。苹果醋不仅具有水果的营养保健功能,还具有食醋的一系列保健功能。如消除疲劳、预防病毒性感冒、病毒性肝炎、降血压和防止动脉硬化、滋润皮肤,预防老年斑、雀斑等皮肤色素沉积现象,促进食物中的钙、磷、铁等元素的溶解,便于人体吸收等作用。苹果醋还含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素和矿物质,是一种集营养、保健于一体的时尚保健饮品。随着人们健康理念的逐步形成,苹果醋营养饮料会被越来越多...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。