技术编号:16537636
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农产品保鲜方法技术领域,尤其涉及一种茶树菇的保鲜方法。背景技术我国是食用菌生产大国,资源丰富,截止2014年,我国食用菌产量已达3169.9t,居世界第一。同时,在国内种植业中,食用菌仅次于粮、棉、油、菜、果,居第六位,是我国种植业新的增长点和支柱产业。食用菌营养丰富,味道鲜美,含有多种多糖、氨基酸、矿物质、维生素等,部分研究表明食用菌还有有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒的功能。但是,由于其子实体含水量高,表面组织脆嫩,缺乏有效保护组织,且采摘方式大多为切割采摘,采后呼吸作用旺盛,因此,在储...
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