技术编号:16546420
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒技术领域,尤其是一种刮板式摊晾机。背景技术传统的浓香型白酒生产过程中,都要经过摊晾工序,也称扬冷,是使出甑的酒糟迅速均勻地冷至入窖温度,并尽可能的促使酒糟的挥发酸和表面水份大量挥发。传统采用摊晾机、摊晾机、通风箱及摊晾机等部分机械,代替繁重的体力劳动,并使摊晾时间有所缩短。目前在酿酒生产过程中广泛使用摊晾机,摊晾机的工作原理是行车起调甑桶,将酒糟放出,放上摊晾水;人工用铁铲将酒糟,按一定厚度堆放到摊晾板上,摊晾板上均匀设置有透气孔;风机从摊晾板下鼓风摊晾酒糟;在摊晾过程中,工人需用...
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