技术编号:16584814
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种鳝鱼剔骨加工系统。背景技术鳝鱼又称“黄蛇”,由于其肉质鲜美,具有较高的食疗价值,深受食客的喜爱;鳝鱼在实际食用时,一般都是采购新鲜的鳝鱼,而后宰杀,一般的餐馆的需求量有限,进而导致收购量有限,但是随着养殖规模的扩大,很多养殖户面临销路难的问题,从而导致养殖到适合食用的鳝鱼面临巨大的销路问题,进而导致鳝鱼的养殖成本较高;鳝鱼表面分泌粘液,一般都是通过人工的方式进行宰杀,人工通过手持宰杀刀具,将鳝鱼的腹部剖开,并且将剖开腹部内的内脏摘除,将摘除内脏的鳝鱼清洗干...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。