技术编号:16585998
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种脱除咖啡因的方法,尤其是一种膜分离脱除咖啡因的方法,属于食品领域。背景技术茶叶中主要含有茶多酚类、茶色素、茶多糖、茶蛋白、茶氨酸等有效成分,至今,已被现代科学证实的茶的医疗、保健功效主要有:抗肿瘤、抗突变、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、抗龋齿、消除重金属毒害、代谢调节和生理调节、美容、抑制有害微生物、增强记忆及改善大脑功能等。然而,茶叶中又含咖啡因生物碱成分,高剂量摄入咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠、增加血压、提高类风湿关节炎的患病率、致突变以及引起婴儿早产等。目前茶叶脱咖啡因技术主要有...
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