技术编号:16630390
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及鲜果或鲜果汁保鲜技术领域,具体涉及一种杀菌保鲜方法。背景技术随着水果种植行业的兴起,每年的果实产量足量增加,但是,果实成熟时期就短短几十天,遇见果实销量不佳的现状,采收的大量果实无法及时销售,造成果实堆压腐烂,严重降低种植户的经济收入。因此,鲜果保鲜技术应运而生,鲜果保鲜技术领域出现了保鲜剂保鲜、微生物保鲜、化学保鲜、物理保鲜的鲜果保鲜技术,甚至出现热加工保鲜技术。但是,现有的鲜果保鲜技术会改变果实的品质、风味及果实特有的其他特色,果实中的营养成分维生素遭到大量破坏或流失。同时,现市场...
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