技术编号:16666735
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及乳制品领域,公开了一种在肠道成膜益生菌乳制品及制备方法。背景技术益生菌又称微生态调节剂、生态制品、活菌制剂,是一种取代或平衡系统中一种或多种菌系作用的微生物添加物,即通过补充动物消化道内的有益微生物,改善消化道菌群平衡而对生物产生有益作用,迅速提高机体的抗病能力、代谢能力和对饲料的消化吸收能力,达到防治消化道疾病和促进生长双重作用的微生物添加剂。益生菌的健康功效包括促进乳糖消化、抗肠道致病菌等等。研究表明,益生菌对乳糖不耐症的减缓和抗腹泻效果非常明显,抗癌和免疫调节效果比较乐观。肠道紊...
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