技术编号:16667079
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种茶叶的制备方法,特别是一种黄茶的加工方法。背景技术黄茶自古至今有之,但不同的历史时期,不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。黄茶是我国六大茶类之一,工艺黄茶从炒青绿茶演变而来,时间约在公元1570年前后。黄茶品质独特,汤色杏黄,滋味甘醇,黄茶制备过程中的闷黄是黄茶制法的主要特点。黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷黄工序。绿茶是不发酵茶,而黄茶属于发酵茶。黄茶由绿茶发展而来...
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