技术编号:16751696
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农产品保鲜技术领域,具体涉及一种木枣品质保鲜方法。背景技术木枣在常温条件下贮存3~5天之后即失水、皱缩、酒软和霉烂,并伴有Vc的大量损失,降低了其原有的食用品质和商品价值,严重制约着木枣产业的良性发展。目前木枣贮藏多采用地窖低温贮藏,没有完整的科学保鲜方法。中国专利CN101040629A公开了“金铃大枣贮藏保鲜方法”,它在枣采前停止灌水,带柄采摘,按颜色分类,预冷入库装袋装箱。但是该方法是一种常用的保守的保存方法。而中国专利CN101380039A公开了一种蓝莓鲜果安全高效保鲜方法,...
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